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什么是食品追溯？食品追溯系統有哪些特點？
食品追溯系統：近年來，由于食品安全（食物中毒、瘋牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及嚴重農產品殘藥、進口食品材料激增等）危機頻繁發生，嚴重影響了人們的身體健康，引起了全世界的廣泛關注，如何對食品有效跟蹤和追溯，已成為一個極為迫切的全球性課題。下面我們大家一起來了解一下什么是食品追溯，食品追溯系統有哪些特點。
一、什么是食品追溯？
食品質量安全追溯系統是一個能夠連接生產、檢驗、監管和消費各個環節，讓消費者了解符合衛生安全的生產和流通過程，提高消費者放心程度的信息管理系統。
二、食品追溯系統特點：
1．利用RFID的優勢特性達到對食品的安全與追溯的管理，相比記錄檔案追溯方式具有高效、實時、便捷。
2．在食品供應鏈中提供完全透明的管理能力，保障食品安全全程可視化控制、監控與追溯，并可對問題食品招回。
3．可以全面監控種植養殖源頭污染、生產加工過程的添加劑以及有害物質、流通環節中的安全隱患。
4．可以對有可能出現的食品安全隱患進行有效評估和科學預警提供依據。
5．數據能夠通過網絡實現實時、準確報送，便于快速高效做更深層次的分析研究。
6．通過網絡，消費者可查詢所購買食品的完整追蹤信息。
以上就是對于食品追溯系統的介紹，希望對您有所幫助。想要了解更多關于追溯系統的介紹，您可以咨詢上海躲貓貓防偽，我們從事防偽技術研發、防偽系統開發及數字化運營服務為一體的企業，立足于信息化產業，以防偽為核心，為企業實現信息化戰略保駕護航。聯系電話：400-998-0111
